神戸 和食 京風季節料理くれない
平成29年
新年2017年を迎えて早正月が過ぎようとしています。まだまだ寒さが厳しく、春は遠いこの頃ですが、少しずつ春の食材が出始めてきております。この寒い季節は暖かいものを食べて風邪をひかないように気を付けてお過ごしくださいませ。申し遅れましたが、今年もよろしくお願い致します。

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# by kurenai-aoki | 2017-01-14 17:07
師走になりました。
今年も残すところ後一か月になりました。12月は忘年会のシーズンです。週末の金曜、土曜は大分予約が入って来ており、お早めのご予約承り致しておりますので、よろしくお願い致します。河豚🐡やカワハギ、牡蠣にアンコウの肝、タラの白子に松葉ガニなどの冬の食材の登場で一年の打ち上げを楽しんでください。

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# by kurenai-aoki | 2016-12-01 10:13
秋の味覚の王様‼︎
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急に夏から秋に季節が変わって体調の変化に戸惑いを感じる今日この頃ですがいかがお過ごしでしょうか?さて秋といえばやはり松茸ですね。今日素晴らしい大きな松茸が手に入りました‼️。大きさがわかってもらえるように土瓶蒸しの器を並べて見ました。このままでは土瓶蒸しには入らない大きさだということが写真から感じとることができると思います。焼き松茸にしていただければ最高でしょうね。どうぞお召し上がり下さいませ。お待ち申し上げます。

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# by kurenai-aoki | 2016-10-12 18:52
お盆休みのお知らせ。
8月14日から16日までお盆休みさせていただきます。17日から平常通り営業いたしますのでどうぞよろしくお願い致します。
立秋も過ぎ暦の上ではもう秋ですが、気候は夏真っ盛りで暑さに毎日辛い日々を過ごしておりますが、熱中症にならないよう気をつけてくださいませ。 少し早いですが、秋の味覚の松茸が入荷しております。名残り鱧と共にお召し上がり下さい。
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# by kurenai-aoki | 2016-08-13 18:11
天神祭り
本日7月25日は大阪の天神祭りです。24日から催されておりますが、やはり見どころは25日です。船渡御や奉納花火大会など盛り上がりを見せてくれます。そしてこの天神祭りの頃が鱧は旬の最盛期を迎えます。湯引きに焼き霜造り、天ぷらに鱧すきなど、お召し上がり下さいませ。

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# by kurenai-aoki | 2016-07-25 12:57